3种口味大闸蟹,蟹黄鲜甜蟹膏粘!超市上架就被抢光

十一 20, 2019
由 Albert Ginger

章来源: 建国   温哥华吃货小分队

 

秋天是食蟹的时令,中国人是世界上最爱吃蟹的民族,蟹作为南北方少有争议的美食,最是能勾起远在他乡的我们心中的乡愁 

从前我在这头,大闸蟹在那头
遥远的距离生生将我和美味隔开
 
这不,都到了晚秋时节,还没吃上大闸蟹觉得心里痒痒的,总还欠着点什么。
 

但是现在大温出息了!

来自北洋海产的大闸蟹圆你今年吃蟹梦

更更更让人心动的是

他们竟然一次性出了三种口味

而且还超方便

加热即食的那种

 

虽说 “秋风起,蟹脚肥”,可是为什么北洋海产不在刚入秋的时候就引进大闸蟹呢?

原来是真正的母蟹蟹黄满,公蟹蟹膏肥,进入深秋,北洋海产人每日监控蟹的丰满度,直到达到他们的标准.

 

 

检测达标的大闸蟹,一刻也不耽误的空运到加拿大的运输方式

保证了到达顾客手中时大闸蟹是最大程度的新鲜

 

 十三香,香辣,清水

小孩子才做选择,成年人只要all in!!!

  

关于蟹的选择

北洋海产的大闸蟹个大体肥

1000g的净含量包括4只蟹, 也就是说每一只都有150-180g左右,均来自盱眙县境内洪泽湖水域,属一等河蟹的范畴

 

 

 说完重量,再来说说品质,

蟹,属青背,白肚、黄毛、金爪、体壮者为上品,

煮熟后显出鲜艳的纯红色

 

 母蟹有黄,公蟹有膏。

蟹黄富含蛋白质,蟹膏富含维生素和蛋白质



然鹅!北洋海产出品的每一盒大闸蟹里都包含2只公蟹和两只母蟹,所以我们在一盒蟹里既能享用到蟹黄又不会错过肥厚的蟹膏。

就像你看到的一样,无论是蟹黄还是蟹膏都很厚实,很饱满

外表看上去不大的大闸蟹其实内心蕴含了你想不到的大大的“能量”

 

 

做到从捕捞,检疫,空运,到超市货架,最后到达客户手中

控制在最有效的时间内

 

为了进一步保证产品的口味和品质,每一次空运的大闸蟹数量有限,让客户体验到真正来自家乡的味道。

想吃却买不到的痛谁又能懂!

 

 

 

除此之外,他们还在包装里贴心准备了一次性的手套和围裙

这下吃大闸蟹的装备就都齐全了!

下一步,开吃!

 

 清水大闸蟹

海鲜最美味的吃法就是以最简单的方式烹饪它,以确保大闸蟹原本的鲜味能最大程度的被保存和释放

 一开包装袋/放入锅中加热→

而后打开锅盖→

 

然后就能吃啦!就是那么的简单

轻轻松松,这就完成了一道最简单的白灼大闸蟹

 

 

白灼螃蟹重在品尝其原始的鲜味

揭开蟹盖,从中间掰开蟹壳,满满的黄和膏,摇摇欲坠,多得都快要掉下来,因为运送快,所以蟹黄不干不柴,依然保持本味。

吃完蟹黄和蟹膏,就到了细细品味蟹肉的时候了,别看蟹肉不大,但味道竟出人意料的鲜甜,多汁,完全想不到这是冻蟹的口感。

 

 

 

香辣大闸蟹

 

蟹的品质始终如一,个大,黄多,膏厚

香辣味的大闸蟹重香不重辣,所以就算是不太能吃辣的小伙伴也很爱它

除了加热后直接食用以外,也可以自己DIY一些新的吃法

 

 

根据自己的口味,看心情加入适当的配料

只要几瓣蒜切成蒜末,再加一点青椒辅之,

不仅提升口味,更是提升卖相

 

 

水沸后盖上锅盖闷2分钟,出锅装盘,香辣味渗透进蟹壳里,让蟹肉,蟹黄都完全的入味,每吃上一口,香,辣,鲜,在嘴里迸发,美得很

或是讲究些,忍住你剥蟹时吃它的欲望,

一口气剥它整整一碗,

再下一把面,就着香辣蟹的汤汁,加热后做浇头淋入面条,顿时那是喷香满屋

 

面条吸饱汤汁,也浸满调料的香和蟹黄的鲜,地位一跃而上,荣升为这碗面的精华

 

十三香大闸蟹

十三香作为家庭必备香料,十三种中草药香料研磨成粉,用作炒至大闸蟹的调料,一直以来也是非常经典的搭配,
炒制过的十三香大闸蟹,十三香的味道更浓,更透,更香

十三香的大闸蟹主调咸香中比香辣多带了那么一点中药味,喜欢十三香味道的小伙伴一定会很爱它

同样,除了加热吃以外,它的汤汁也是你可以自由发挥的部分

 

 

众多freestyle吃法中,大闸蟹炒年糕也是不能错过的一种,白胖的年糕裹上厚厚的十三香炒蟹的酱汁,年糕多了一分蟹香,炒蟹里又有一份软糯。

一口年糕一口蟹,整个秋天的烦恼都被治愈了

 

百变的大闸蟹口味,百变的吃法和做法

赋予了大闸蟹新的生命

也解了你我心中的乡愁

 

空运的大闸蟹最大程度的缩短了运输耗费的时间,

每次空运仅限9箱,270盒,秉着宁缺毋滥的初心,

只为提供最新鲜,最安全,最卫生的大闸蟹。

 

想知道究竟哪里才能get到如此优秀的大闸蟹?

远在天边近在眼前

其实最优质的大闸蟹就在你身边最熟悉的大统华的冰柜里!!

快拉上你的小伙伴们来尝鲜啦!

 北洋海产大闸蟹  大统华全线有售

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